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María Emilia Undurraga aseguró que los valores del alimento han experimentado un alza a nivel mundial. En el país la importación aumentó en un 40% en 2021.
La ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, reconoció un alza en el precio de la carne, el que dijo, no se limita a estas Fiestas Patrias, sino que aseguró que ha sido una constante este año.
Consultada sobre un eventual alza en el valor del alimento, previo a los festejos, Undurraga dijo que «no solamente en estas fiestas. En este año el precio internacional de la carne ha subido producto de la pandemia y de tantas variables de este año y medio que ha tensionado los sistemas alimentarios».
La secretaria de Estado dijo que «la carne ha subido internacionalmente. Nosotros importamos cerca del 60% de la carne y es lo vemos cómo se refleja hoy, hay mayor consumo de carne, este año ha habido un 40% más de importación de carne».
«Es lo que queremos fiscalizar, que todo esté de buena forma para que los consumidores puedan consumir productos de calidad», dijo Undurraga.
