Productores de Pan dicen que restricciones por cuarentenas afectan «gravemente a miles de panaderos»

23/03/2021 17:58:44
El vicepresidente de ChilePan, Esteban González, manifestó que «hay una cadena de productos que no es llegar y frenarla. No sólo desde el punto de vista económico, también es planificación, organización, método, proceso».

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Luego de que el Gobierno anunciará las nuevas medidas sanitarias como las restricciones de desplazamiento y cierre de comercio durante el fin de semana la asociación de panaderos, ChilePan, manifestó su descontento con estas reglas.

El vicepresidente del gremio, Esteban González, manifestó que «hay una cadena de productos que no es llegar y frenarla. No sólo desde el punto de vista económico, también es planificación, organización, método, proceso».

«Si bien son sólo dos días, y puede que el impacto no sean significavo, este tipo de medidas anunciadas intempestivamente llegarán a ser permanentes, sin duda afectaríam a toda la cadena de manera muy negativa», añadió.

En esa línea, la asociación mostró su preocupación por la prohibición de las ventas físicas del comercio esencial como los almacenes.

Pues sostuvo que «el pan tiene un alto nivel de obsolescencia y perfil del cliente que se abastece en una panadería de barrio o en un almacen, no cuenta con necesariamente las herramientas de pago para comprar por delivery».

Finalmente, el gremio se mostró dispuesto a ser parte de una mesa de trabajo con el Ministerio de Salud para contribuir en las medidas sanitarias.

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